| 京酱二代热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 212克 | 京酱二代热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于漂流133分钟消耗的热量...300 | |||||
京酱二代的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（少许）、鸡蛋（少许）、葱（少许）、盐（少许）、甜面酱（少许）、面包屑（少许）、淀粉（少许）
1/8. 鸡蛋加少许水淀粉和盐 小火少油摊成鸡蛋皮 肉丝上浆滑油 葱切丝备用
2/8. 锅内少许油 炒香甜面酱 加糖 鸡精 一点点水 不断翻炒至浓稠 以可均匀挂在肉丝上 无富裕酱汁为理想状态
3/8. 加肉丝下去翻拌均匀 关火下入葱丝淋少许香油拌匀出锅
4/8. 把肉丝放在鸡蛋皮上 以包被子的形式裹成鸡蛋卷
5/8. 蛋卷拖过鸡蛋液后拿面包屑裹匀 轻轻压实
6/8. 静置几分钟
7/8. 下油锅炸至外皮金黄 酥脆 可出锅
8/8. 切段装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效；可与荠菜、基围虾、羊排搭配；与豆奶、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱二代热量664 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克