| 红枣桂圆阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 桂圆肉 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 343克 | 红枣桂圆阿胶膏热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于有氧拳击操128分钟消耗的热量...600 | |||||
红枣桂圆阿胶膏的做法共14个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250（半斤）克）、桂圆肉（100克）、黑芝麻（150克）、核桃仁（150克）、红枣肉（150克）、冰糖（250克）、黄酒（250克）
1/14. 所有原料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。
2/14. 阿胶隔包装敲碎。
3/14. 用黄酒浸2-3天，泡软即可。
4/14. 黑芝麻用平锅炒熟。
5/14. 核桃用烤箱烤熟备用。
6/14. 用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌。
7/14. 将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时，冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象。
8/14. 加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。
9/14. 加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。
10/14. 加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。
11/14. 加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。
12/14. 全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了。
13/14. 冷凉后放冰箱冷藏24小时，取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可。
14/14. 切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进凝血、滋阴养血、促进造血功能等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有眩晕、丰胸、健脑益智等功效；可与绿茶、当归、鹌鹑搭配；
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营养信息
- 红枣桂圆阿胶膏热量1285 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质84.6 克
- 碳水化合物75.5 克
- 钠7.3 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾129 毫克