| 鸡汤云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | 12.3克 | 12.8克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1027克 | 鸡汤云吞热量/卡路里2416千卡 | |||
 热量2416千卡，相当于烫衣服1208分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡汤云吞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡架（1只）、面粉（适量）、肉馅（100克）、蛋皮（2张）、葱花（适量）、榨菜（适量）、香菜（少许）、紫菜（少许）、虾米（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/9. 大火煮开后，小火煮1个小时。我用的是笨鸡！自己杀的！如果是肉鸡半小时就好
2/9. 和面，包云吞面要软！
3/9. 用压面机压好
4/9. 切成面片
5/9. 包好，放入材料！
6/9. 做面用到第三档就可以了，如果做面要放鸡蛋，食用碱，这样面条的口感劲道！
7/9. 煮面开锅煮一会即可！
8/9. 出锅
9/9. 一锅鸡汤早上云吞，晚上吃面？省时省力！好吃一举数得！
食材功效信息
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、补虚劳、养胃等功效；可与首乌、冬瓜、豇豆搭配；与糯米、菊花、芹菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋阴等功效；可与香菇、莴笋、冬笋搭配；与百合、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
葱花具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；
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营养信息
- 鸡汤云吞热量2416 千卡
- 脂肪49.26 克
- 蛋白质66.23 克
- 碳水化合物83.92 克
- 钠3223.4 毫克
- 钙242 毫克
- 铁9.67 毫克
- 钾1391 毫克