| 家常鱼段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 家常鱼段热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于拳击144分钟消耗的热量...360 | |||||
家常鱼段的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（中段）、姜（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣（一小勺）、白糖（适量）、葱丝（适量）、花椒（少许）、大料（少许）、醋（适量）、生抽（适量）
1/8. 鱼去头尾 蒜切片 葱切丝 姜切小块
2/8. 锅烧干加油
3/8. 豆瓣、姜炝锅，小火把鱼微煎
4/8. 加辅料
5/8. 加开水以没过鱼为好，大火烧开。
6/8. 小火焖盖八分钟
7/8. 大火收汁，加一些香菜（我没买到）
8/8. 乘盘上桌
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、补脾健胃、消水肿等功效；可与红豆、冬瓜、莼菜搭配；与山药、鸡肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鱼段热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克