| Lu家红烧桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 545克 | Lu家红烧桂鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于爬泳80分钟消耗的热量...480 | |||||
Lu家红烧桂鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
桂鱼（1条）、大蒜（6瓣）、姜丝（若干）、李锦记蒸鱼汁（2匙）、老抽（1匙）、冰糖块（若干）、亨氏番茄酱（2匙）、食用油（3-4匙）、料酒（2-3匙）
1/5. 把鱼洗干净 一定要沥干 以免煎鱼的时候把皮弄破 然后放在盘子里
2/5. 把切好的姜丝蒜瓣放进锅里 倒3-4匙油 开小火后把鱼放到锅里的姜丝蒜瓣上 再开中到大火煎一下
3/5. 煎好一面后 再煎另一面 注意翻面的时候一定要小心锅铲 不要戳破鱼皮了 桂鱼营养价值很高 尽量不要煎太长时间 我自己都不喜欢把鱼皮煎成那种黄色焦焦的
4/5. 两面都煎过后 就加水炖煮 放老抽 蒸鱼汁 和蚝油 番茄酱 料酒 开始大火煮开后 就小火炖煮
5/5. 大概烧制10多分钟 把汤汁烧粘稠后 就好啦
食材功效信息
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有益脾胃、补气血等功效；可与丝瓜、豆腐搭配；与毛豆、枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Lu家红烧桂鱼热量638 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠68.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1 毫克
- 钾295 毫克