| 香煎萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 560克 | 香煎萝卜糕热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡，相当于蹦床624分钟消耗的热量...210 | |||||
香煎萝卜糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
腊肠（2根）、大白萝卜（1根）、粘米粉（350克）、冬菇（3朵）、洋葱（少许）、盐（少许）、白胡椒粉（少许）、蚝油（1汤匙）、水（300克）
1/18. 将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用。
2/18. 冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备用。
3/18. 将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干，挤出来的水放一边待会用来拌入粘米粉里。
4/18. 将洋葱放入锅里煸香。
5/18. 然后放入冬菇丁、腊肠小火煸炒1分钟。
6/18. 放入萝卜丝煸炒1分钟。
7/18. 然后放入白胡椒粉和蚝油继续炒1分钟即可关火。
8/18. 8寸模具铺好锡纸备用。
9/18. 将萝卜挤出来的水加入300克的水，加起来一共有450克水。
10/18. 倒入粘米粉里调拌均匀备用。
11/18. 将炒好的材料倒入米浆里，不要倒完剩下少许用来铺表面。
12/18. 拌好后倒入模具里。
10.
13/18. 再把剩余的材料铺到表面即可。
14/18. 热水入锅，表面盖上锡纸入锅蒸1个小时即可。
15/18. 蒸好后待冷却以后脱模切块放入不粘锅里小火略微煎下就可以了。
16/18. 成品。
17/18. 成品。
18/18. 成品。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止泻、聪耳明目等功效；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、祛脂降压、养肝等功效；可与鲫鱼、豆腐、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎萝卜糕热量2183 千卡
- 脂肪51 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物160.6 克
- 钠1442.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾1403 毫克