| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 450克 | 糖醋排骨热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于观鸟475分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（450克）、料酒（适量）、姜片（3片）、老抽（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、盐（适量）、味精（少许）
1/4. 排骨砍小段，冲水洗净，加料酒，老抽，盐腌1个小时。
2/4. 锅内放油，中小火煎排骨，煎至两面焦黄至焦糖色后装盘待用。
3/4. 重新起锅，锅内倒入适量油，锅热后倒入煎好的排骨翻炒，倒入香醋，再倒入料酒，盖上锅焖半分钟，接着放入白糖。
4/4. 翻炒均匀后倒入温水，中小火焖40分钟，大火收汁，装盘前再撒少许香醋，味精就完成了！味道真的不错呢！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与紫菜、萝卜、洋葱搭配；与黄豆、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1188 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克