| 四川泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 727克 | 四川泡菜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于睡觉158分钟消耗的热量...54 | |||||
四川泡菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（1小颗）、萝卜（半块）、仔姜（4小块）、胡萝卜（2根）
1/4. 各种蔬菜切小块
2/4. 熬水，花椒，大料，糖、盐，开锅后小火熬10分钟，充分晾凉
3/4. 白酒洗泡菜坛
4/4. 泡上1周左右，就应该可以了
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、祛湿等功效；可与番茄、莲藕、基围虾搭配；与河蚬、醋、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、肺痨咯血、胃肠蠕动等功效；可与羊排、五花肉、排骨搭配；与阿胶、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效；可与草鱼、黄豆、绿豆芽搭配；与红枣、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四川泡菜热量142 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠97.8 毫克
- 钙69 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾324 毫克