| 油辣椒拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 158克 | 油辣椒拌皮蛋热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于舞厅79分钟消耗的热量...270 | |||||
油辣椒拌皮蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（三四个）、蒜、姜、葱（少量）、辣椒粉（小半碗）、盐、味精、花椒（适量）
1/6. 把皮蛋剥壳，切成一分为四装盘待用
2/6. 蒜用刀背拍碎，姜切碎葱切段，装小半碗辣椒粉备用
3/6. 锅烧热没水倒入油烧热，平常炒菜一样的油就行啦，放几粒花椒爆香捞出不要
4/6. 放蒜，姜炒几下火关小
5/6. 放辣椒粉炒俩下放盐，味精关火放葱炒匀
6/6. 将炒好的油辣子淋在切好的皮蛋上就成了
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、增进食欲、养心养神等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有防感冒、挡辐射、促消化等功效；可与鹌鹑、豆腐、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油辣椒拌皮蛋热量356 千卡
- 脂肪18.69 克
- 蛋白质8.09 克
- 碳水化合物82.12 克
- 钠77 毫克
- 钙661 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾1044 毫克