| 菜包茄蟹泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 总量 | 722克 | 菜包茄蟹泥热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于吹喇叭128分钟消耗的热量...120 | |||||
菜包茄蟹泥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、茄子（适量）、蟹棒（适量）、大蒜（适量）、白芝麻（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/11. 准备好食材。
2/11. 茄子切片。
3/11. 上锅蒸熟。
4/11. 大蒜擦成蒜泥。
5/11. 白菜取菜叶部分，过开水烫软。
6/11. 蟹棒碾成泥。
7/11. 茄泥和蟹棒泥中加入蒜泥拌匀，可根据个人口味调入少许盐。
8/11. 取一片白菜叶子，挖一小勺茄蟹泥放在中间，这手帕似的包好。
9/11. 包好的菜包。
10/11. 热锅放入少许香油和白芝麻炒香。
11/11. 将炒香的白芝麻和香油淋在白菜包上即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、养胃生津、解渴利尿等功效；可与鳜鱼、火腿、蚕豆搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、益肝等功效；可与猪肉、蛋黄、苦瓜搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有通经络、滋肝阴、养筋活血等功效；
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营养信息
- 菜包茄蟹泥热量257 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质12.38 克
- 碳水化合物30.68 克
- 钠1509.4 毫克
- 钙198 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾677 毫克