| 蒜薹炒火腿肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 529克 | 蒜薹炒火腿肠热量/卡路里923千卡 | |||
1/2. 把蒜薹切成4厘米左右的条,辣椒切成三角形备用。火腿肠切成片。

2/2. 锅烧热,放油。等油烧热时放火腿肠炒香。在放蒜薹炒制到蒜薹有点变成翠绿色时。放辣椒放盐。这样就可以出锅了。
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有通便防痔、温中下气、预防冠心病等功效;可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与兔肉、包菜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、降血压、冠心病等功效;