| 小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 小排包热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于打篮球197分钟消耗的热量...360 | |||||
小排包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、高筋面粉（300克）、酵母（4克）、牛奶（178克）、白糖（40克）、黄油（28克）
1/4. 中种：高筋面粉150克，酵母4克，糖15克，牛奶145克混合均匀盖百保险膜发酵至三倍大
2/4. 除黄油外中种材料和高筋面粉150克，糖25克，盐4克，牛奶72克揉至面筋扩展加入软化黄油继续揉至完全阶段
3/4. 盖保险膜发酵30-40分钟
4/4. 造型放进烤盘内，最后松弛至两倍大，预热烤箱，170度。18分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、健脑益智等功效；可与韭菜、青椒、菠菜搭配；与糖精、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小排包热量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克