| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||

1/5. 红薯削皮洗净切辊刀块

2/5. 烧热锅,倒入食用油(油量要能没过红),烧放入红薯,大火炸一下,改小火,到外脆里软,捞出。热

3/5. 另起锅,放入半碗水,加入白糖,大火烧开一分钟转小火,过程中要不断搅拌,防止糖糊,熬到糖水有大泡变小泡,糖就好了!

4/5. 放入炸好的红薯,快速翻炒,盘底抹油,准备出锅!

5/5. 准备一碗凉水,开始拔丝啦!要趁热拔哦!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、防癌、补虚乏等功效;可与莲子、水芹菜、猪小排搭配;与柿子、鸡胸脯肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;