| 蟹粉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 247克 | 蟹粉豆腐热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于裸潜17分钟消耗的热量...420 | |||||
蟹粉豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹肉（50克）、大闸蟹黄（10克）、内酯豆腐（1盒）、姜（适量）、小葱（适量）、白胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）
1/3. 中火加热油至4成热，放入葱段煸出香味后捞出丢弃，加入姜末煸香，放入蟹黄和蟹肉煸炒1分钟。
2/3. 内酯豆腐在盒内划数刀分成小块，倒入锅中推散，加盐调味，加水半碗中小火煮至入味。
3/3. 加白胡椒粉少许去腥，调入水淀粉勾芡，搅拌均匀后烧沸，淋明油出锅装盘。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、抗血管、治疗高血压等功效；可与羊排、黑木耳、芦笋搭配；与茭白、羊肝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹粉豆腐热量121 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克