| 熊掌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 熊掌豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于平底雪橇34分钟消耗的热量...420 | |||||
熊掌豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、青蒜苗（两根）、食用油（适量）、豆瓣（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/3. 将豆腐切成薄片，平底锅加油将豆腐两面煎至微黄。
2/3. 将豆腐起锅备用
3/3. 另起一锅，倒油至七成热时下豆瓣、糖和姜末炒出香味后，倒入煎好的豆腐及蒜苗白色部分翻炒约半分钟后，根据自己口味加入适量盐再翻炒几下，最后加入蒜苗绿色部分略炒几下出锅即可。钟
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、治疗高血压、利小便等功效；可与鲈鱼、鲇鱼、姜搭配；与菠菜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熊掌豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克