| 红薯饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 红薯饼干热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于风帆冲浪运动298分钟消耗的热量...180 | |||||
红薯饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯（200克）、低筋面粉（30克）、玉米淀粉（20克）、黄油（50克）、糖粉（20克）
1/6. 蒸熟的红薯压成泥
2/6. 加入低筋粉玉米淀粉黄油糖粉揉成光滑的面团
3/6. 醒面半个小时后擀成面饼，面饼擀薄些，这样做出的小饼干脆
4/6. 饼干模具压出漂亮的饼干形状
5/6. 摆入烤盘
6/6. 烤箱预热180°烤15分钟
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、减肥、益气力等功效；可与水芹菜、米面、猪排搭配；与大闸蟹、鸡肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、大便秘结、宽肠胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 红薯饼干热量895 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物289.47 克
- 钠48.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾49 毫克