| 原创特色蓬蒿豆豉鱿鱼花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 原创特色蓬蒿豆豉鱿鱼花热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于变式平板支撑32分钟消耗的热量...420 | |||||
原创特色蓬蒿豆豉鱿鱼花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（一斤）、蓬蒿酱 豆豉 越南鱼露（适量）
1/9. 先把u鱿鱼切花，洗净。开水烫过。
2/9. 用豆豉 葱姜料酒 越南鱼露 腌制半小时
3/9. 腌制部分调料
4/9. 主角配料登场
5/9. 加入蓬蒿酱少量，提鲜。下鱿鱼花旺火炒，小火焖一分钟
6/9. 大火炒、小火焖交替
7/9. 准备淀粉勾芡汁，适合淋入锅内
8/9. 淋入麻油，大火收汁，装盘
9/9. 满满一大盘，今天没准备蔬菜，可以自行家生菜放旁边点缀
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原创特色蓬蒿豆豉鱿鱼花热量224 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克