| 农夫烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 农夫烤鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于蛙泳90分钟消耗的热量...600 | |||||
农夫烤鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、豆腐干（6块）、蘑菇（10个）、洋葱（1个）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、豆板酱（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、色拉油（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）
1/9. 将草鱼洗净对开
2/9. 用葱姜料酒盐抹鱼身腌制1小时
3/9. 放入铺踢纸的烤盘，刷层油和酱油，再洒上胡椒粉和孜然粉，放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟
4/9. 将蘑菇、豆干、洋葱切好
5/9. 锅里热油，放入姜葱白大蒜洋葱、干红辣椒、花椒少量爆香，加入豆腐干翻炒，再加适量豆板酱、黄酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，最后加入蘑菇翻炒片刻关火
6/9. 把烧好的配菜倒到烤好的鱼身上，再放入烤箱烤5分钟
7/9. 锅里起油烧热放入适量干辣椒和花椒
8/9. 趁热浇在烤好的鱼身上
9/9. 在上面洒一些香菜末即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、益肠明目、暖胃和中等功效；可与木耳、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
