| 玉子烩蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 玉子烩蘑菇热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于越野摩托20分钟消耗的热量...240 | |||||
玉子烩蘑菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉子豆腐（适量）、白蘑菇（适量）、胡萝卜（适量）、蒜苗（适量）、蚝油（适量）、水淀粉（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/10. 将所有的材料备齐。
2/10. 蒜苗洗净切成斜段。
3/10. 白蘑菇洗净切丁。
4/10. 胡萝卜洗净去皮切丝、玉子豆腐切小段。
5/10. 热锅烧油，下入蒜白煸香。
6/10. 白蘑菇下锅翻炒至五成熟。
7/10. 将玉子豆腐下锅，用木铲轻轻推动。
8/10. 注入少量清水，调入蚝油。
9/10. 调入少许鸡精，因为有加蚝油了，所以盐基本就可以不加。
10/10. 将萝卜丝下锅，推动几下，用水淀粉勾个薄芡，烧开后铲入碟中即可。
食材功效信息
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有理气、增强免疫力、通便排毒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、抗癌等功效；可与莴笋、西瓜、狗肉搭配；与木瓜、西红柿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子烩蘑菇热量79 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质4.09 克
- 碳水化合物12.06 克
- 钠0 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾0 毫克