| 泡椒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 猪肝 | 克 | 1290千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 1200克 | 泡椒猪肝热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡，相当于思考1332分钟消耗的热量...60 | |||||
泡椒猪肝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
泡椒（200克）、猪肝（1000克）、姜丝，青辣椒，蒜苗，葱白（150克）、油，盐，豆瓣，料酒（适量）
1/1. 第一步：先将蒜苗，辣椒，葱白切断生姜切丝备用，第二部：将猪肝切片放料酒和豆粉腌制，第三步：将泡椒剁碎放置备用，第四步：将锅烧热倒入食用油烧至锅面冒烟，然后倒入泡椒，姜丝豆瓣翻炒香后，再倒入蒜苗，青椒葱白继续翻炒直熟，记得不要炒太久，不然猪肝就变老了。
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、增加食欲、保健皮肤等功效；可与白菜、苦瓜、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、养血等功效；可与生菜、大白菜、金针菇搭配；与黄豆芽、麻雀肉、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒猪肝热量1332 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠315.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁23 毫克
- 钾432 毫克