| 酸菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜水饺热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于烤面包9分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜水饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）、蒜泥（适量）
1/14. 1 猪五花肉馅
2/14. 1 猪五花肉馅
3/14. 2 在肉馅中首先放入适量香油搅拌均匀
4/14. 2 在肉馅中首先放入适量香油搅拌均匀
5/14. 3 然后倒入酱油搅拌均匀
6/14. 4 接着放入五香粉（花椒粉，八角粉，姜粉，桂皮粉，茴香粉)，盐，味精彻底搅拌均匀
7/14. 5 再倒入适量色拉油拌匀
8/14. 6 放入葱花和姜末拌匀（量要比平时做菜的量大，这是饺子提味很关键的步骤）
9/14. 7 腌酸菜1整棵对半切开，一定要用凉水彻底清洗掉酸菜的粘液及臭味（切不可用热水烫）
10/14. 8 将洗干净的酸菜剁成馅，也不用剁的太细那样就没有口感了
11/14. 9 将酸菜馅挤干水分放入肉馅中
12/14. 10 将酸菜和肉馅彻底拌匀，饺子馅就做好了
13/14. 11 温水中加少许盐，倒入面粉中慢慢和成软硬适中的面团，下剂子擀成饺子皮
14/14. 12 包成饺子，锅里水开后放入饺子，观察饺子皮鼓起煮熟就立刻捞起控水装盘
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃、降低肝脂肪浓度等功效；可与公麻鸭、番鸭、光鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜水饺热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克