| 尖椒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 449克 | 尖椒豆腐皮热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于开飞机900分钟消耗的热量...120 | |||||
尖椒豆腐皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（适量）、猪肉（适量）、尖辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 1 豆腐皮，尖辣椒，猪肉
2/8. 2 尖辣椒切成不规则的小块
3/8. 3 花椒大料准备好，葱姜切成丝，大蒜切末，猪肉切薄片
4/8. 4 锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味
5/8. 5 放入肉片煸炒到变色
6/8. 6 放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油
7/8. 7 再放入辣椒煸炒片刻
8/8. 8 最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、止咳消痰等功效；可与风肉、猪嘴边肉、后肘猪肉搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与蕨菜、黑木耳、鸡蛋搭配；与牛排、北极虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒豆腐皮热量1801 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质59.2 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠66.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁16.3 毫克
- 钾698 毫克