| 水煮菱角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菱角 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 4.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 水煮菱角热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于堵缝隙109分钟消耗的热量...270 | |||||
水煮菱角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菱角（500克）、花椒（2茶匙）、香叶（3片）、丁香（10颗）、姜（1小块）、八角（3颗）、干辣椒（3个）、盐（4茶匙）、面粉（少许）、桂皮（1小段）
1/4. 备料，拍照；
2/4. 盆中清水，调入少许食盐、面粉，将菱角倒入浸泡20分钟左右，用牙刷将菱角仔细刷洗后，冲洗两遍，备用；
3/4. 姜切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香叶、干红椒装入卤料包；
4/4. 锅中倒入洗净的菱角，放入姜片及卤料包，注入清水没过菱角，调入食盐，大火烧开，转中火煮15分钟，关火，焖30分钟左右，即可。
食材功效信息
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、补脾益气、解酒毒等功效；与排骨、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮菱角热量490 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠5.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾437 毫克