| 白灼明虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 340千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 400克 | 白灼明虾热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于垒球68分钟消耗的热量...300 | |||||
白灼明虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
明虾（400克）、酱油（适量）、醋（适量）、麻油（适量）
1/4. 活虾洗净，锅烧热后倒入虾（不放油），稍微用锅盖盖一下，不然会活蹦乱跳。
2/4. 开锅盖，这时虾本身带的水分差不多烧干了。均匀撒一些盐，均匀撒些水，大概碗底那么多。
3/4. 水干了即关火，起锅。总用时大概就两三分钟，虾肉老了就不好吃了。
4/4. 酱油和醋按1：1的比例调，滴几滴麻油。这个是用来醮的，千万别倒进锅里烧。
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、催乳等功效；可与丝瓜、韭菜、豆苗搭配；与猪肉、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
