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健康迷人的日式桃山月饼

健康迷人的日式桃山月饼的热量和减肥功效

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健康迷人的日式桃山月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白豆沙972千卡243千卡5.5克1.9克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
总量450健康迷人的日式桃山月饼热量/卡路里1416千卡
八段锦 热量1416千卡,相当于八段锦315分钟消耗的热量...270

健康迷人的日式桃山月饼的做法共2个步骤

食材主料/辅料

白豆沙(400克)、黄油(50克)、熟咸蛋黄(45克)、G7黑咖啡(适量)、雀巢速溶咖啡(适量)、盐(0.5克)、奶粉(适量)
健康迷人的日式桃山月饼的做法图解1

1/2. 取适量的白豆沙
2、隔水融化黄油
3、将黄油拌入白豆沙中
4、将咸蛋黄过筛
5、将咸蛋黄放入白豆沙中
6、加入奶粉
7、白豆沙拌至不粘手成团
8、静置半小时待用

健康迷人的日式桃山月饼的做法图解2

2/2. 桃山月饼的馅料偶用的是咖啡馅,就是在白豆沙中加入适量的纯咖啡粉和速溶咖啡粉,这个用量按个人喜好,没有量的限制哈
2 、将松弛好的桃山皮分成3等份,分别与抹茶粉、可可粉、红曲粉混合均匀。
3、 我是按照皮:馅=3:7的比例制作的,比如100克的月饼30克桃山皮,70克豆沙馅。50克的月饼15克桃山皮,35克豆沙馅。将皮和馅分割好滚圆。
4、取一份饼皮,压扁,包裹入馅料,收紧口。
5、 放入月饼模中,填满月饼模。
6、 倒扣使劲压出图案,表面刷层水,烤箱预热170度烤10-15分钟。

食材功效信息

白豆沙的热量243千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有止痢、利水祛湿、镇静等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;

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营养信息

  • 健康迷人的日式桃山月饼热量1416 千卡
  • 脂肪99.9 克
  • 蛋白质6.9 克
  • 碳水化合物52.7 克
  • 63.8 毫克
  • 77 毫克
  • 8.8 毫克
  • 178 毫克

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