| 风味凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 风味凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于泡澡32分钟消耗的热量...120 | |||||
风味凉拌茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（三根）、葱 姜 蒜（葱一段 姜一小块 蒜5瓣）、葱（适量）、盐 糖 生抽 陈醋 鸡精 橄榄（一小勺 一小勺 两勺 几滴）、盐糖生抽陈醋鸡精橄榄（一小勺 一小勺 两勺 几滴）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 三根茄子放入蒸锅里，蒸8分钟左右就可以取出看我的茄子还冒着热气呢。
2/11. 准备好葱姜蒜，葱一段就好，姜一小块，蒜就要多点，不过依自己喜欢添减
3/11. 把茄子用手撕开，备好生抽，陈醋，葱姜蒜，鸡精，盐，还有糖我忘记拍照了啊
4/11. 盐，一小勺
5/11. 鸡精，一小勺
6/11. 生抽，差不多两勺
7/11. 陈醋，适量就可以
8/11. 白糖，一小勺，这个根据自己喜好如果不喜欢的就可以不用放
9/11. 最后就准备橄榄油，锅烧热倒入橄榄油，油烧热
10/11. 我放了这么多，等油烧热之后，备用
11/11. 将所有配料都拌入茄子中，最后再将烧热的橄榄油淋入这道凉拌风味茄子就做好咯。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、清热解暑等功效；可与海虾、羊排、兔肉搭配；与墨鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风味凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克