| 双椒照烧石斑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石斑鱼 | 克 | 438千卡 | 87千卡 | 19.38克 | 1.02克 |
| 总量 | 503克 | 双椒照烧石斑鱼热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于酒保190分钟消耗的热量...138 | |||||
双椒照烧石斑鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
石斑鱼（1条）、姜丝（少许）、泡椒（5根）、照烧酱（3汤匙）、水（半碗）、葱花（适量）、生粉（1汤匙）、指天椒（1根）
1/13. 将石斑鱼处理干净刮处鱼鳞后抹入1茶匙的盐在鱼的身上腌制15分钟。
2/13. 材料准备。
3/13. 泡椒取出后用清水冲一下，指天椒切成丁备用。
4/13. 锅里放入油加热后放入石斑鱼中火煎。
5/13. 煎至两面金黄色即可取出备用。
6/13. 取出多余的油，留下1汤匙的油放入姜丝。
7/13. 泡椒和指天椒煸香后倒入半碗水（饭碗）后放入照烧酱。
8/13. 待酱汁烧开后勾个薄芡。生粉1汤匙 + 水 2茶匙搅拌均匀勾芡。
9/13. 等待汁烧开后重新放入煎好的鱼裹上酱汁就可以出锅了。
10/13. 成品。
11/13. 成品。
12/13. 成品。
13/13. 成品。
食材功效信息
石斑鱼的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益智、催乳、明目等功效；
