| 简单裱花奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 166克 | 简单裱花奶油蛋糕热量/卡路里651千卡 | |||

1/12. 淡奶油150克+15克白砂糖,打到凝固但柔软好涂抹。某品牌的淡奶油以前用得蛮好的,可最近几次不知道什么原因,就是打发不到位。用来裱花硬度远远不够,只能用于夹层的涂抹。

2/12. 德国欧登宝的淡奶油300克+30克白砂糖打发,很好打发,只用了4、5分钟就打好了。这个作为裱花用。

3/12. 8寸方形戚风蛋糕坯,蛋糕倒扣,把平整的底部放在上面。

4/12. 用刀把蛋糕从中间横剖成两片,涂抹奶油做个记号。

5/12. 把两片蛋糕都涂抹上柔软的淡奶油,底部的一片涂一层蓝莓果酱。

6/12. 两片蛋糕合起来,记号部位对齐。

7/12. 蛋糕四周涂抹裱花用淡奶油,尽量涂抹平整。

8/12. 裱花袋前端剪掉一小部分,放上8齿裱花嘴,装入打发的淡奶油。

9/12. 沿蛋糕四周挤出喜欢的图案。

10/12. 再拿一个裱花袋,放上锯齿形状的裱花嘴,裱花的淡奶油中加入少许巧克力酱,搅拌均匀,装入裱花袋。

11/12. 挤出格子图案,随意撒上银珠糖和小巧克力豆。

12/12. 装入包装盒内。
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、和中益肺、抗菌抑菌等功效;
巧克力酱的热量526千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防心血管疾病、提高记忆力等功效;
蓝莓果酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;