| 辣炒小鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 78克 | 辣炒小鱼热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于安装雨水槽28分钟消耗的热量...360 | |||||
辣炒小鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
一斤小鱼（适量）、花椒（适量）、干辣椒（4个）、八角（一个）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）
1/4. 小鱼处理干净 切成两段 其它佐料备用
2/4. 锅内放油 直接放入花椒 炸出香味后放入小鱼翻炒
3/4. 然后倒入酱油 放入葱姜蒜翻炒几下倒入水（水刚末过鱼就行）放入剩下的其它佐料
4/4. 开锅后改小火慢炖十分钟左右就OK了 （为了健康鱼很鲜不需要加味精）
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、预防高血压、除湿止痛等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进血液循环、防感冒等功效；可与羊排、小白菜、圆白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 辣炒小鱼热量171 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物194.6 克
- 钠87.4 毫克
- 钙869 毫克
- 铁42.3 毫克
- 钾1624 毫克