| 地瓜圆、芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 730克 | 地瓜圆、芋圆热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于打拳击42分钟消耗的热量...720 | |||||
地瓜圆、芋圆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泰国木薯粉（80克）、地瓜（1）、芋头（1）、白糖（适量）
1/4. 将地瓜和芋头洗干净放入高压锅闷熟后取出剥皮
2/4. 滤干多余水分，趁热加入白砂糖，不断按压称粘稠状。加入泰国木薯粉（不能是普通生粉），建议慢慢增加至面团具有弹性。
3/4. 揉成长条状后用小刀切断。如果不马上吃，需间隔放置放入冷冻柜保存，避免芋圆粘在一起，影响口感和美观。
4/4. 煮熟后，滤干水分捞出，放入冰蜂蜜水中，口感更好
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、生津止渴、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地瓜圆、芋圆热量504 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠104 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾466 毫克