| 鲍鱼火腿炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 火腿 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 770克 | 鲍鱼火腿炖排骨热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于爬楼梯194分钟消耗的热量...480 | |||||
鲍鱼火腿炖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（250克）、排骨（500克）、火腿（20克）、料酒（20克）、葱段（5克）、姜片（10克）、盐（少许）
1/4. 鲍鱼去肚子，连同壳一起洗净；
2/4. 排骨切块在沸水中汆烫一下，火腿切片；
3/4. 将鲍鱼、排骨和火腿放入Lagostina 阿卡米亚双耳炖锅中，倒入料酒，放入葱段、姜片和水，中火烧沸腾后，改小火炖约40分钟；
4/4. 炖好后，加入盐调味即可。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、促进生长发育、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡胸肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与红薯、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与南瓜、紫菜、茄子搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼火腿炖排骨热量1551 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质43.9 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠2996.2 毫克
- 钙284 毫克
- 铁24.7 毫克
- 钾678 毫克