| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 761克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于酒保461分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、海带丝（一元）、扇菇（一元）、食用油（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、辣椒酱（适量）
1/4. 鸡腿去骨头，水煮开，加姜片和盐，把鸡腿煮熟，然后过凉开水或矿泉水。
2/4. 海带切短，水开，加油，加盐，先把菇煮熟，海带烫一下，全部捞起，摊凉。
3/4. 鸡腿肉处理成鸡丝。
4/4. 麻油，酱油，陈醋，辣椒酱，按个人品味，依次放入搅拌均匀。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有御寒、防治富贵病、利尿消肿等功效；可与黑芝麻、生菜、北豆腐搭配；与甘草、薏米、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡丝热量1060 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠73 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾488 毫克