| 金针菇肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 金针菇肠粉热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于打猎86分钟消耗的热量...300 | |||||
金针菇肠粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（100克）、澄粉（20克）、水（370克）、金针菇（适量）、肉末（适量）、虾肉（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、淀粉水（一杯）
1/6. 将淀粉水，蚝油，酱油混合小火煮至透明粘稠，倒起备用
2/6. 将主料混合均匀
3/6. 锅下水，煮开，放入架子与平底盘，舀上适量米浆倒入平底盘
4/6. 撒上金针菇，肉末，虾仁和少许葱花
5/6. 盖上盖子，蒸到皮起大泡即可用刮板刮起放入盘子内（约4分钟）
6/6. 淋上酱料即可食用啦
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、通血脉、补中益气等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 金针菇肠粉热量432 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克