| 卤猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 卤猪手热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于割稻530分钟消耗的热量...198 | |||||
卤猪手的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、植物油，白糖，葱，蒜，姜，八角，花椒，老抽，生抽，胡椒（适量）
1/3. 猪蹄切块，焯水
2/3. 油加白糖，加热，放葱姜蒜炝锅。放猪蹄爆炒，加老抽，上色后加水，八角，花椒，盐，香油，辣椒。
3/3. 倒入高压锅，放葱段，蒜瓣，加料酒，煮一小时。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、健腰膝、延缓衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪手热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克