| 青蒜炒鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 青蒜炒鸭血热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于裸潜20分钟消耗的热量...420 | |||||
青蒜炒鸭血的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭血（1块）、青蒜（1把）、生姜（1块）、鸡精（1小勺）、盐（半小勺）、酱油（半小勺）、辣椒酱（1小勺）、料酒（1大勺）、白糖（2小勺）、胡椒粉（少许）
1/11. 准备好用料。
2/11. 鸭血切成片，加水焯烫一遍。
3/11. 青蒜去枯叶洗净。
4/11. 用线划在根部十字划开。
5/11. 再切成段。
6/11. 生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒酱。
7/11. 加鸭血稍微煸一下。
8/11. 加入酱油，料酒，烧几分钟 。
9/11. 加入青蒜，白糖，盐，鸡精炒匀再烧十几秒。
10/11. 最后撒点胡椒粉盛出就可以。
11/11. 鲜辣开胃的鸭血就炒好了。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止血凝血、解毒、病后调养等功效；
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营养信息
- 青蒜炒鸭血热量139 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠175.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾185 毫克