| 浙江金华小吃-缸豆馃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 230克 | 浙江金华小吃-缸豆馃热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于踮脚86分钟消耗的热量...288 | |||||
浙江金华小吃-缸豆馃的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淀粉（1斤半）、缸豆（1斤）、豆腐干（1斤）、猪肉12元一斤（买了14元）、葱（少许）、大蒜（少许）、生姜（少量）、其他 ，盐、味精，红辣椒2-3个（少许）、实用酒（少量）
1/9. 猪肉切丁快，肥跟瘦分开
2/9. 豆腐干切丁块，大蒜，生姜切碎放上面，还有辣椒
3/9. 缸豆，切小丁块，对了，缸豆要买嫩嫩的那种，一眼望去绿油油的，干瘪的吃上去没味道
4/9. 和面，一边和一边倒水，掌握好面粉的韧度，有点粘手，但是面粉却又不会粘到手上即可。不能马上做哦，得用纱布盖上1小时间左右，我老妈说这样面粉吃起来有嚼劲，大家可以试试
5/9. 然后把这三样菜一起炒了，油、盐、味精、料酒、根据自己喜好添加，炒好后出锅，起码得用三大盘子装，得先让菜冷却才能做，冷却时间大概需要2小时，因为热菜放面粉上容易将面粉烫破，无法完成馃子
6/9. 把面粉一块一块切成如此大小
7/9. 用擀面杖把刚才的小面团，和开，变成一个薄的小面片，但也不能太薄了，把冷却后的菜放中间，然后象包包子的那样，一折一折的把中间的菜围起来
8/9. 放入锅中，反复的翻，小火哦，至两面都金黄色就可以吃啦
9/9. 完成，大家可以做做看，当点心，早餐都行，配粥喝着，非常棒
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、益气生津、预防便秘等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益中气、生津止渴、补脾益胃等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浙江金华小吃-缸豆馃热量412 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克