| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于手风琴717分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（三到四根）、白糖（两勺）、料酒（一瓷勺）、六月鲜酱油（三勺）、醋（四勺）、清水（五勺）
1/5. 新鲜排骨浸泡凉水一个半小时，去除血水及脏东西，中间换几次水。（过水得肉发紧，不好入味。）
2/5. 捞出排骨，放在厨房纸上去水。上锅到油
3/5. 油温感觉六七成热时，下入排骨，煎至两面焦焦的
4/5. 放入料汁（料汁提前放在小碗里兑好，搅拌均匀，直到糖溶化）
5/5. 开锅后转小火一个小时就可以收汁出锅了。（时间长短也可以看料汁的多少，一般自己做 不着急吃，就小火慢慢熇，最后汁都差不多了也不用收汁）
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、解热毒等功效；可与冬瓜、山楂、大蒜搭配；与百合、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克