| 鲜虾云吞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 肥猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1115克 | 鲜虾云吞面热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于小轮自行车201分钟消耗的热量...510 | |||||
鲜虾云吞面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
挂面（100克）、馄饨皮（10张（可增加））、虾仁（150克）、肥猪肉（50克）、鸡汤（一碗）、海米，胡椒粉，姜末（少许）、鱼露（2茶匙（没有可不加））、料酒（一茶匙）、盐（3克）、香油（3克）、紫菜（10克）、葱花（少许）
1/5. 虾仁调去肠泥洗干净切段 ， 肥猪肉切小丁状，加鱼露，料酒，香油，胡椒粉以及姜末拌均匀
2/5. 取一张混沌皮， 把馅放中间 然后对折成角（参照包抄手那种 ，包混沌的时候可以在皮上沾点清水 ，增加黏性）
3/5. 锅中加水烧开，下去混沌和挂面同时煮8-10分钟至熟，然后捞出来
4/5. 准备一口小锅，倒入鸡汤，海米，紫菜还有盐，煮沸后倒入面碗中，撒上葱花。
5/5. Over＠(￣-￣)＠
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、改善贫血、益精气等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、防心肌梗死、促消化等功效；可与豌豆、荷兰豆、圆白菜搭配；与葡萄、南瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、润肌肤等功效；可与莲藕、魔芋、牡蛎搭配；与牛排、何首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 鲜虾云吞面热量1710 千卡
- 脂肪74.39 克
- 蛋白质49.3 克
- 碳水化合物128.7 克
- 钠400 毫克
- 钙18.7 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾371 毫克