| 牛肉扁尖桃仁汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉扁尖桃仁汤热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于抽烟426分钟消耗的热量...60 | |||||
牛肉扁尖桃仁汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、扁尖笋（适量）、桃仁（适量）、枸杞（适量）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）、醋（适量）
1/11. 准备原料：牛肉和扁尖笋。
2/11. 扁尖笋用清水浸泡，再用清水冲洗，反复数次直至无咸味。
3/11. 牛肉切成厚片。
4/11. 牛肉片用清水漂去血水。
5/11. 核桃仁用开水焯烫。
6/11. 借助牙签剥去核桃皮。
7/11. 泡好的扁尖笋切成段焯水。
8/11. 烧锅注水烧开，放牛肉片、姜片烧开后滴点醋，转小火炖约一小时。
9/11. 再放入扁尖笋，煮半小时。
10/11. 枸杞用清水泡泡，滤出。
11/11. 最后加入核桃仁和枸杞，给盐调味继续煮10分钟，撒胡椒鸡精、葱花即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、消水肿等功效；可与芋头、甘蔗、南瓜搭配；与海螺、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉扁尖桃仁汤热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克