| 美味绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 美味绿豆糕热量/卡路里530千卡 | |||

1/8. 绿豆糕做法:主料:绿豆,糖粉(白糖),蜂蜜
工具:月饼模子,小白钢盆
步骤:1、将绿豆洗净后,用凉水泡一夜;
2、去绿豆皮,由于泡了一夜,绿豆皮容易剥掉,可用手搓洗绿豆,最后就要耐心的一个一个的拨掉绿豆外皮,并空干水,放置于白钢盆内;
3、蒸锅内放入水,把绿豆隔水蒸30分钟-40分钟;凉水下锅。
4、绿豆蒸好后,用久子压碎成均匀粉状,趁热加入适量白糖和蜂蜜调味,可边调边尝。和至将绿豆粉攥入手心松手后不散却可。
最后将和好的绿豆粉分成若干份,并揉成团,(如有豆沙馅等馅料,将绿豆团压扁,装馅)装入月饼模中,轻压成形即可食用。

2/8. 脱皮。

3/8. 上锅蒸熟。

4/8. 用勺子压成粉。

5/8. 分成若干份,揉成球。

6/8. 馅分成若干份。

7/8. 包入馅,揉成团。

8/8. 放入模子压成形,完成。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、止渴、抗过敏等功效;可与西瓜、大米、燕麦搭配;与狗肉、冬虫夏草、紫米相克,同食可能会引起不适;