| 山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 578克 | 山药热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于滑板136分钟消耗的热量...300 | |||||
山药的做法共2个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、鹌鹑蛋（八只）、盐（适量）
1/2. 山药放水中去皮切片，这样手不会痒痒的，整理山药的同时小锅把鹌鹑蛋煮熟并去壳洗净待用
2/2. 热锅热油放山药炒到7分熟的时候放鹌鹑蛋，加水稍微在烧下放盐就好了
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、补脾、滋肾益精等功效；可与鸡胗、莲子、鸭腿搭配；与甘遂、荞麦米、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药热量681 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠125.2 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾351 毫克