| 茶树菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 760千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 700克 | 茶树菇红烧肉热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于踢踏舞333分钟消耗的热量...288 | |||||
茶树菇红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（400克）、茶树菇（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 猪肉洗净切成块，葱切段、姜切片，干辣椒、八角洗净待用。
2/8. 新鲜茶树菇剪去老根，清洗干净。
3/8. 锅烧热倒入少许油，放入肉块翻炒几分钟。
4/8. 颜色变白时放入姜葱、八角、干辣椒。
5/8. 翻炒片刻调入老抽、少许醋、白糖、盐、料酒。
6/8. 加入漫过肉的水，大火烧开，转小火炖20分钟。
7/8. 然后放入茶树菇，烧开后炖10分钟。
8/8. 大火收浓肉汁即可。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、补肾气等功效；可与大白菜、山楂、白菜搭配；与百合、鸭梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强免疫力、健脾胃、清热平肝等功效；可与鳕鱼、乌鸡、鸡肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇红烧肉热量1597 千卡
- 脂肪22.66 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物56.9 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克