| 鲜菇腐竹汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 795克 | 鲜菇腐竹汤热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于踮脚162分钟消耗的热量...288 | |||||
鲜菇腐竹汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
平菇（200克）、腐竹（150克）、鸡汤（1大碗）、姜丝（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）
1/7. 腐竹提前4小时用冷水泡发；
2/7. 泡发的腐竹切段；平菇撕小块；姜切丝；
3/7. 锅中加水烧开，下平菇、腐竹烧开后捞出备用；
4/7. 炒锅中加油少许，放姜丝炒香；
5/7. 倒入鸡汤，加盐、料酒适量调好味；
6/7. 下腐竹、平菇煮约10分钟至入味；
7/7. 加鸡精少许，用水淀粉勾薄芡即可。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、治便秘等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、防止血管硬、预防动脉硬化等功效；可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、驱寒、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜菇腐竹汤热量779 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质48.8 克
- 碳水化合物34.5 克
- 钠203.2 毫克
- 钙115 毫克
- 铁19.1 毫克
- 钾891 毫克