| 黑椒粘糕牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 638克 | 黑椒粘糕牛柳热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于保龄球运动161分钟消耗的热量...180 | |||||
黑椒粘糕牛柳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
粘糕（适量）、牛肉（适量）、菜心（适量）、黑椒碎（适量）、美极鲜（适量）、白糖（适量）、黑椒汁（适量）、味精（适量）
1/2. 牛肉切条，加食粉，嫩肉粉，生抽，老抽生粉浆制
2/2. 原料过油，葱姜，黑椒碎，耗油，美极炒香放入原料翻炒
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、止渴止涎、化痰熄风等功效；可与南瓜、洋葱、草菇搭配；与海螺、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防贫血、降低胆固醇、预防肠癌等功效；可与鸡肉、粳米、鸡爪搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒粘糕牛柳热量482 千卡
- 脂肪2.09 克
- 蛋白质29.499999 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠294.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾423 毫克