| 抹茶贝壳小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 169克 | 抹茶贝壳小蛋糕热量/卡路里720千卡 | |||

1/10. 原料: 鸡蛋,细砂糖,低粉,盐少许,泡打粉,融化的黄油,抹茶粉2备用。

2/10. 蛋室温打散后,加入细砂糖充分搅匀。

3/10. 加入过筛的低粉、泡打粉和盐拌匀成泥状。

4/10. 加入抹茶粉搅拌均匀。

5/10. 加入融化的黄油。

6/10. 搅匀后,放入冰箱冷藏三小时。

7/10. 模具先涂油再洒粉处理。

8/10. 用小勺子倒入事先处理过的模具中。(我没有用裱花嘴,嫌粘的到处都是)约8分满,(我今天拌的蛋液有点少了)。

9/10. 入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟(表皮上色即可,我今天烤的又有点过了)。

10/10. 翻过来晾凉(形状还是满好的)。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与西红柿、小米面、生菜搭配;与甲鱼 、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;