| 肉肠蒜薹胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 484克 | 肉肠蒜薹胡萝卜热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于郑多燕85分钟消耗的热量...360 | |||||
肉肠蒜薹胡萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（4块）、瘦肉（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）
1/4. 准备好豆腐，瘦肉切成肉末，葱、蒜切细。
2/4. 烧开水，将豆腐切成小块放入锅中，加入一勺盐，焖煮十分钟，目的是让豆腐入盐味，而且不易碎，然后将豆腐取出装盘。
3/4. 热锅放入油，将蒜末瘦肉一起爆香，然后放入生抽，加一小碗水，放入盐和之前煮过的豆腐。再加入切好的西红柿一起盖上锅盖焖煮。
4/4. 待汤汁基本焖干，放上葱花，鲜香味美的肉末豆腐即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补中益气、生津止渴等功效；可与姜、羊肉、紫菜搭配；与葱、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与香芋、芦笋、冬笋搭配；与驴肉、龟、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉肠蒜薹胡萝卜热量509 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克