| 炎热夏季里的健康凉拌小菜-凉拌白玉菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 总量 | 250克 | 炎热夏季里的健康凉拌小菜-凉拌白玉菇热量/卡路里68千卡 | |||

1/8. 主料:白玉菇250克

2/8. 副料:黄瓜、胡萝卜

3/8. 白玉茹洗净备用,锅中烧水,水中加少许盐,水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟

4/8. 1分钟后取出放入凉水中过凉;

5/8. 黄瓜、胡萝卜切丝备用;

6/8. 将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出;

7/8. 将白玉菇沥干水后放入一容器中,将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中;依据个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽;

8/8. 充分搅拌后装盘即可。
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有预防高血压、止咳化痰、通便排毒等功效;