| 西瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 787克 | 西瓜排骨汤热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡，相当于手工活886分钟消耗的热量...90 | |||||
西瓜排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、西瓜皮（适量）、生姜（适量）、米酒（适量）、食盐（适量）、白醋（适量）
1/3. 排骨斩件，冷水下锅，煮开撇去血水浮沫，捞出备用。炒锅下少油，下排骨炒香，炒干水汽。
2/3. 砂锅加入热水，放入排骨，姜片，米酒和少许白醋，大火煮开转中小火煮60分钟。
3/3. 西瓜皮削去绿衣，切小块，加入砂锅，再煮20分钟，出锅前加盐调味。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、止消渴等功效；可与萝卜、南瓜、红薯搭配；与田螺、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与猪肉、绿豆、鳝鱼搭配；与香蕉、羊排、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜排骨汤热量1329 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠95.1 毫克
- 钙11.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾361 毫克