| 明虾煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 255千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 800克 | 明虾煲热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于变式平板支撑218分钟消耗的热量...420 | |||||
明虾煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
明虾（300克）、鸡爪（500克）、土豆（一块）、冬瓜（少许）、娃娃菜（半个）、排骨粉（适量）、豆瓣酱（适量）、龙虾调料（适量）、海鲜酱（适量）、麻辣鲜（适量）、香叶（适量）、茴香（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鸡爪焯水，明虾剪须去虾线备用，土豆切大块，冬瓜切大块，娃娃菜切段，姜蒜准备
2/5. 锅里倒油，放姜，蒜，花椒，香叶，茴香，干辣椒，把鸡爪倒进去翻炒，倒酒，生抽，盐，糖，豆瓣酱，放入土豆块一起翻炒，放龙虾调料盒排骨粉继续翻炒。三分钟左右倒入足够的水，一定要没过鸡爪还要多出个三四公分，盖上锅盖一直烧。
3/5. 鸡爪烧烂后，把冬瓜块放进去，等冬瓜烧烂了就可以放娃娃菜了。
4/5. 另起油锅放葱姜蒜烧虾，放酒，生抽，盐，加一点水，加盖闷烧。
5/5. 这时候把另外已过的鸡爪盛出来，然后把虾刀子上面，撒点葱花或者香菜，浇一层沸油，最后撒上十三香的麻辣鲜，味道就出来啦！
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、促消化、预防高血压等功效；可与鸡蛋、丝瓜、油菜搭配；与柿子、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
