| 红烧草鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧草鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于做饭361分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧草鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（500）、葱（适量）、姜（适量）、蒜/香菜（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、醋（适量）
1/5. 将草鱼洗净，把鱼肚里的黑东西刮净。把鱼从腹部向背部避开，但不要劈断。然后将鱼身滑几刀，好入味。
2/5. 用盐和葱，姜，料酒，花椒，腌制入味，大概十五分钟到半小时。
3/5. 放入食用油，放鱼，料酒，干辣椒，醋，糖，老抽，蚝油，盐，然后加水没过鱼身。
4/5. 七八分钟后，鱼熟了，可把鱼盛出。
5/5. 尝味，收汁，然后浇到鱼上，最后摆上蒜和香菜即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、祛风、开胃等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
